Fournisseur leader de cuves de fermentation en acier inoxydable - Expert en réacteurs de polymérisation
La cuve de fermentation fait référence à un appareil utilisé dans l'industrie pour effectuer une fermentation microbienne. Son corps principal est généralement un cercle principal réalisé en tôle d'acier inoxydable. Lors de la conception et du traitement, il convient de prêter attention à la structure stricte et raisonnable.
Il peut résister à la stérilisation à la vapeur, a une certaine flexibilité opérationnelle, minimise les accessoires internes, de fortes performances de transfert de matériaux et d'énergie, et peut être ajusté pour un nettoyage facile, réduire la pollution, adapté à la production d'une variété de produits et réduire la consommation d'énergie.
- 1. Introduction
La cuve de fermentation fait référence à un appareil utilisé dans l'industrie pour effectuer une fermentation microbienne. Son corps principal est généralement un cercle principal réalisé en tôle d'acier inoxydable. Lors de la conception et du traitement, il convient de prêter attention à la structure stricte et raisonnable.
Il peut résister à la stérilisation à la vapeur, a une certaine flexibilité opérationnelle, minimise les accessoires internes, de fortes performances de transfert de matériaux et d'énergie, et peut être ajusté pour un nettoyage facile, réduire la pollution, adapté à la production d'une variété de produits et réduire la consommation d'énergie.
2.FonctionnementPprincipe：
La cuve de fermentation utilise une agitation mécanique pour remuer les matériaux afin de produire un écoulement axial et radial, de sorte que les matériaux dans la cuve soient bien mélangés et que les solides dans le liquide restent en suspension, ce qui favorise un contact complet entre les solides et les nutriments et est pratique. absorption des nutriments; D'autre part, il peut briser les bulles, augmenter la surface de contact gaz-liquide, améliorer le taux de transfert de masse entre le gaz et le liquide, renforcer l'effet de transfert d'oxygène et éliminer la mousse. Dans le même temps, de l'air stérile est introduit pour maintenir les besoins en oxygène des bactéries afin de répondre à la croissance et à la fermentation des bactéries aérobies.
3.Aapplication :
Les cuves de fermentation sont largement utilisées dans les industries des boissons, des produits chimiques, de l'alimentation, des produits laitiers, des condiments, de la vinification, de la pharmacie et autres pour jouer un rôle dans la fermentation.
4.Classification：
Selon les caractéristiques de l'équipement de fermentation, il est divisé en : cuve de fermentation à ventilation par agitation mécanique et fermenteur à ventilation par agitation non mécanique.
Selon l'intégration volumétrique : fermenteurs de laboratoire (moins de 500L), fermenteurs pilotes (500-5000L), fermenteurs à l'échelle de production (plus de 5000L).
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