Fornecedor de tanques trocadores de calor de aço inoxidável de alta qualidade - GETC
Tanque de fermentação refere-se a um dispositivo utilizado na indústria para realizar fermentação microbiana. Seu corpo principal é geralmente um círculo principal feito de chapa de aço inoxidável. No projeto e no processamento, deve-se prestar atenção à estrutura rigorosa e razoável.
Pode suportar a esterilização a vapor, tem certa flexibilidade operacional, minimiza acessórios internos, forte desempenho de transferência de material e energia e pode ser ajustado para facilitar a limpeza, reduzir a poluição, ser adequado para a produção de uma variedade de produtos e reduzir o consumo de energia.
- 1. Introdução
Tanque de fermentação refere-se a um dispositivo utilizado na indústria para realizar fermentação microbiana. Seu corpo principal é geralmente um círculo principal feito de chapa de aço inoxidável. No projeto e no processamento, deve-se prestar atenção à estrutura rigorosa e razoável.
Pode suportar a esterilização a vapor, tem certa flexibilidade operacional, minimiza acessórios internos, forte desempenho de transferência de material e energia e pode ser ajustado para facilitar a limpeza, reduzir a poluição, ser adequado para a produção de uma variedade de produtos e reduzir o consumo de energia.
2.TrabalhandoPprincípio:
O tanque de fermentação usa agitação mecânica para agitar os materiais para produzir fluxo axial e radial, de modo que os materiais no tanque sejam bem misturados e os sólidos no líquido permaneçam em suspensão, o que conduz ao contato total entre sólidos e nutrientes e conveniente absorção de nutrientes; Por outro lado, pode quebrar as bolhas, aumentar a área de contato gás-líquido, melhorar a taxa de transferência de massa entre o gás e o líquido, fortalecer o efeito de transferência de oxigênio e eliminar a espuma. Ao mesmo tempo, o ar estéril é introduzido para manter as necessidades de oxigênio das bactérias para atender ao crescimento e fermentação das bactérias aeróbicas.
3.Aaplicação:
Os tanques de fermentação são amplamente utilizados nas indústrias de bebidas, química, alimentícia, laticínios, condimentos, vinificação, farmacêutica e outras para desempenhar um papel na fermentação.
4.Classificação:
De acordo com as características do equipamento fermentador, ele é dividido em: tanque de fermentação com agitação mecânica e ventilação com agitação não mecânica.
De acordo com a integração volumétrica: fermentadores de laboratório (menos de 500L), fermentadores piloto (500-5000L), fermentadores em escala de produção (mais de 5000L).

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